Nếu bạn đã từng xem qua các bộ phim anime của Nhật Bản, hẳn sẽ không ít lần bạn vô tình nhìn thấy những đĩa cơm cà ri Nhật nóng hổi bỗng xuất hiện trong khung hình. Dù chỉ đơn giản là được phát họa từ những nét vẽ mộc mạc, nhưng cũng đủ để bạn cảm nhận được sức hấp dẫn khó cưỡng từ món ăn quốc dân này rồi.
Cơm cà ri Nhật trông thì có vẻ cầu kỳ, nhưng thật ra không khó làm đâu. Hôm nay, Todayfoods sẽ bật mí ngay cho các bạn một cách nấu vô cùng đơn giản món cơm cà ri Nhật mà bất cứ ai cũng có thể làm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình mình. Xem ngay bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu nấu cà ri Nhật
Khẩu phần: 2 người
Thời gian chế biến: 40 phút
- Một hộp JAVA CURRY 200g (10 khẩu phần)
- 280g thịt gà (má đùi hoặc phần thịt đùi gà)
- 160g hành tây
- 120g khoai tây
- 80g cà rốt
- 30g bơ lạt hoặc dầu thực vật
- 500ml nước
Lưu ý: Trong nguyên liệu nấu cơm cà ri Nhật, mọi người lựa cho mình phần má đùi hoặc thịt đùi gà nhé. Đây là phần thịt cơ vừa có nạc vừa có mỡ ngon nhất của con gà, khi chế biến cà ri sẽ ngon đỉnh. Nếu bạn đang trong chế độ ăn healthy thì có thể thay thế bằng thịt ức gà.
Cách nấu cơm cà ri Nhật
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn đem má đùi gà rửa sạch. Nếu không tìm được má đùi gà, bạn có thể mua đùi gà về rồi tách riêng phần xương và thịt. Rồi bạn lấy phần thịt cắt thành miếng vừa ăn.
Tiếp theo, bạn rửa sạch các loại rau củ. Xong thì bạn đem khoai tây, hành tây và cà rốt gọt bỏ vỏ, rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn luôn. Nói chung cái món này nó đơn giản dữ lắm!
Bước 2: Xào nguyên liệu
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu xong, thì bạn bắt chảo lên bếp và cho vào đó là bơ hoặc ít dầu ăn. Khi bơ đã tan chảy thì bỏ hành tây cắt nhỏ vào, đảo sơ cho thơm. Rồi bạn cho thịt gà vào xào cho săn lại, rồi gắp ra tô.
Tiếp theo, cho thêm một ít bơ vào chảo, bơ chảy thì bạn thả hành tây vào xào qua trước, rồi mới thêm cà rốt và khoai tây vào, xào đều tay cho nguyên liệu chín sơ.
Bước 3: Nấu cà ri
Bạn cho lại phần thịt gà vào chảo nguyên liệu, đảo nhẹ rồi thêm vào đó 500ml. Đợi khi nước sôi, bạn vớt hết phần bọt ra, rồi tiếp tục đun với lửa nhỏ tầm 10 phút nữa.
Điều đặc biệt của món ăn này nằm ở sự đơn giản, mọi người không cần chuẩn bị thêm bất cứ một loại gia vị nào ngoài viên cà ri Nhật Bản JAVA CURRY.
Giải thích thêm cho mọi người, khi mua viên cà ri Nhật Bản về thì sản phẩm này là dạng thanh, đã được chia sẵn thành 10 miếng. Mọi người cứ tính là một khẩu phần ăn sẽ là 1 miếng cho đơn giản. Ở đây, khẩu phần ăn đang nấu là 2 người nên mình bẻ 2 miếng cho vào luôn siêu tiện, khỏi phải nêm nếm thêm gì.
Lưu ý: Khi bỏ viên cà ri vào, mọi người nên tắt bếp, đừng bỏ vào khi bếp đang sôi. Tại vì trong viên cà ri có thành phần bột mì dễ làm chảo bị cháy.
Bạn bỏ viên cà ri vào chảo nguyên liệu, tiếp tục đảo đều cho đến khi viên cà ri tan hết ra. Lúc này đảm bảo là nguyên bếp thơm ngào ngạt luôn! Bạn giảm lửa nhỏ xuống 1 xíu, rồi đậy nắp lại, đun thêm 10 phút nữa, đến khi sốt sánh lại là được. Giờ chỉ cần lấy cơm ra đĩa và cho sốt cà ri mới làm vào và ăn nóng thôi.
Kết luận
Cơm cà ri Nhật thơm ngon và dễ nấu lắm, các bạn có thể vào bếp làm ngay món ngon này chỉ với 3 bước nấu cơm cà ri Nhật đơn giản đã được Todayfoods gợi ý ở trên. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ngon này cùng gia đình!
Nhận xét
Đăng nhận xét